Pavê de figo

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 latas de creme de leite sem soro

300 ml de leite

2 colheres de sopa de amido de milho

4 ovos

4 colheres de sopa de açúcar

1 lata de figo em calda (cortados em rodelas)

1 pacote de biscoito champanhe

 Modo de preparo:

Faça um creme levando ao fogo as 4 gemas e o amido de milho dissolvido no leite. Mexa sem parar até engrossar. Reserve. Passe os biscoitos champanhe na calda do figo. Reserve. Numa travessa, monte o pavê fazendo camadas com o creme, figo em rodelas, biscoito champanhe e por último a mistura de clara em neve. Leve à geladeira até que obtenha consistência e sirva.