Bolo de fubá

Ingredientes:

3 ovos

1 copo de açúcar

1 copo de óleo

1 copo de leite fervendo

1 copo de trigo

1 copo de fubá

2  colheres de fermento

 Modo de preparo:

Bata as claras em neve e acrescente em seguida as gemas, batendo até formar um creme, continue batendo e adicione o açúcar, o óleo e o leite fervendo. Misture o trigo, o fubá e o fermento. Coloque numa forma untada e asse em forno médio por 40 minutos.