Rabandas especiais

 

Ingredientes:

 

1 xícara de farinha de trigo

1 ½ colher de chá de fermento em pó

½ colher de sal

1 xícara de leite

2 ovos bem batidos

10 fatias de pão de forma sem casca

Óleo para fritura

Canela em pó

Açúcar de confeiteiro

 

Modo de preparo:

Misture a farinha com o fermento em pó e o sal. Junte o leite e os ovos. Bata bem. Corte cada fatia de pão em três tiras. Mergulhe cada tira na mistura anterior e frite uma a uma em óleo. Coloque numa assadeira e mantenha quente. Salpique com açúcar de confeiteiro e canela. Sirva quente.

Docinhos da felicidade

Ingredientes:

200 g de biscoito Maria

2 xícaras de chá de castanhas do Pará moídas

1 lata de leite condensado

1 xícara de chá de chocolate em pó

1 colher de chá de açúcar de baunilha

 Modo de preparo

Triture os biscoitos no liquidificador e reserve. Em uma vasilha coloque as castanhas, o leite condensado e o chocolate em pó, a baunilha e os biscoitos reservados. Com as pontas dos dedos misture bem até ligar. Unte a palma das mãos com manteiga e modele os docinhos. Passe os docinhos no açúcar cristal e no centro coloque um cravo da índia.

 Rendimento:

60 docinhos.