Ingredientes:
5 claras em neve bem firmes
300g de queijo ralado
½ xícara de chá de farinha de rosca
Óleo para fritura
Amido de milho (para dar consistência)
Modo de preparo:
Misture as claras em neve com queijo e amido de milho sem bater. Enrole os croquetes e passe na farinha de rosca. Frite os croquetes aos poucos em óleo quente e escorra sobre papel toalha.
Rendimento:
30 unidades.
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